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Tokaji Furmint Demi-Sec 2022

Ursprünglicher Preis war: 36,00 €Aktueller Preis ist: 21,60 €.

Der Tokaji Furmint Demi-Sec 2022 von Királyudvar ist ein biodynamischer ungarischer Weißwein mit einer eleganten Balance zwischen dezenter Süße und lebendiger Säure, der mit komplexen Frucht- und Blütenaromen sowie mineralischen Noten begeistert.
🎨 Farbe: Helles Gelb mit deutlichen grünen Reflexen
👃 Aroma: Birne, Apfel, Quittenkompott, helle Blüten, Anis, kandierter Ingwer, Honig, mit Anklängen von Pinien und salziger Mineralität
👅 Geschmack: Süß-salzige Anmutung mit feiner Säure und feinherber Note von Grapefruit und Bitterorange
🎭 Charakter: Kraftvoll, vielschichtig und komplex mit hervorragendem Lagerpotential
🍽️ Speiseempfehlung: Asiatische Gerichte mit süß-saurem Profil, gebratener Fisch mit Zitrusnoten, würzige Geflügelgerichte
✨ Besonderheiten: 100% biodynamisch angebaute Trauben, spontane Gärung in slawonischer Eiche und 18-monatige Reifung

Kategorien: Királyudvar, Premiumweine

Beschreibung
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Beschreibung

Weinbeschreibung für Tokaji Furmint Demi-Sec 2022 von Királyudvar

Farbe & Aussehen

Präsentiert sich in leuchtendem Hellgelb mit lebendigen grünen Reflexen, die die Jugendlichkeit und Frische dieses außergewöhnlichen Tokajers unterstreichen.

Nase

Ein faszinierendes Aromaspektrum entfaltet sich im Glas: Birne und Apfel harmonieren mit exotischem Quittenkompott und zarten Blütennoten. Würzige Akzente von Anis und kandiertem Ingwer verschmelzen mit delikaten Honigtönen. Besonders beeindruckend sind die mineralischen Nuancen von Pinien und Baumrinde, die dem Wein eine erdige Tiefe und salzige Mineralität verleihen – ein Paradebeispiel für Tokaj-Terroir.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich die meisterhafte Balance zwischen süß-salziger Anmutung und lebendiger Säurestruktur. Feinherbe Noten von Grapefruit und Bitterorange sorgen für Spannung und Komplexität. Die beeindruckende Power und Vielschichtigkeit machen diesen Demi-Sec zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis mit bemerkenswerter Länge.

Allgemeine Informationen

Dieser biodynamisch erzeugte Tokaji aus 100% Furmint und Hárslevelü durchlief spontane Gärung und 18 Monate Reifung in slawonischer Eiche. Mit 14% Alkohol und dezenter Restsüße verkörpert er die moderne Interpretation klassischer Tokaj-Weinbereitung.

Speiseempfehlungen

Hervorragender Begleiter zu geröstetem Geflügel, Schweinelende mit Früchten, gereiften Hartkäsen wie Comté oder Gruyère. Exzellent zu Foie Gras, Apfelstrudel und Honigdesserts. Auch solo als Aperitif ein Genuss.

Besonderheiten

Ein Wein mit hervorragendem Lagerpotential, der die Renaissance der trockenen und halbtrockenen Tokaj-Weine eindrucksvoll demonstriert. Die biodynamische Bewirtschaftung und traditionelle Vinifikation in slawonischer Eiche schaffen einen authentischen Ausdruck des legendären Tokaj-Terroirs.