Beschreibung
| Etikett: | Olio Francavilla |
| Geografische Lage: | Cattolica Eraclea (Agrigento – Sicilia – Italia) |
| Höhe: | 300 m über dem Meer |
| Olivenart: | Biancolilla |
| Sammlung: | Handgepflückt |
| Pressung: | kontinuierlichen Zyklus, Kaltpressung |
| Farbe: | tief goldgelb |
| Geruch: | elegant und entscheidend mit einer Note von frischen Gras, grünen Tomaten und Artischocken |
| Geschmack: | Leicht fruchtig und ausgewogen im Geschmack |
| Ideal Nutzung: | RAW auf Fisch Vorspeisen, Salate, Gemüse, gedünstetes Gemüse, Suppen, Mayonnaise und auch für frittierten Fisch, weißes Fleisch und Braten |
| Ölmühle: | Olioficio Sarullo Gaspare (Ribera, AG-Sizilien) |
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