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Laurel 2020 1500ml Magnum

Ursprünglicher Preis war: 109,00 €Aktueller Preis ist: 65,40 €.

Der Laurel 2020 von Clos i Terrasses ist ein eleganter, komplexer Rotwein aus dem Priorat, der mit seiner beeindruckenden Balance zwischen Kraft und Finesse die Handschrift der renommierten Winzerin Daphne Glorian trägt.
🎨 Farbe: Dunkles Purpurrot
👃 Aroma: Vielschichtige Noten von Blaubeeren, Brombeeren, Cassis und Schwarzkirschen, begleitet von Zimt, Grafit, Rosenblüten, Veilchen und Minze
👅 Geschmack: Saftige Schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Berberitzen und Granatapfelkerne, ergänzt durch Zwetschgen, Veilchen, schwarze Oliventapenade und Süßholz mit feinkörnigem Tannin
🎭 Charakter: Elegant und sinnlich mit bemerkenswerter Transparenz, zugleich kraftvoll mit cremiger Textur, perfekter Balance und großartiger Länge
🍽️ Speiseempfehlung: Rehrücken mit Pfifferlingen, Wildente mit Rotkohl und Kürbis, Fasanenterrine mit Kirschen
✨ Besonderheiten: Biodynamisch bewirtschaftet unter Ester Nin, spontan vergoren in Holz-Cuves und Beton, 18-monatiger Ausbau in alten Barriques, Tonamphoren und Beton-Ei; eine Cuvée aus 80% Grenache, 15% Syrah und 5% Cabernet Sauvignon

Kategorien: Clos i Terrasses, Luxusweine

Beschreibung
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Beschreibung

Weinbeschreibung für Laurel 2020 1500ml Magnum von Clos i Terrasses

Farbe & Aussehen

Dunkles Purpurrot mit jugendlicher Intensität, die bereits im Glas die Kraft und Konzentration des Priorat erahnen lässt.

Nase

Ein faszinierendes Paradox aus Transparenz und Opulenz. Blaubeeren und Brombeeren verschmelzen mit Cassis und Schwarzkirschen zu einem komplexen Fruchtbouquet. Subtile Noten von Zimt, Grafit und zerstoßenem Stein verleihen mineralische Tiefe, während Rosenblüten, Veilchen und schwarzer Tee für aromatische Eleganz sorgen. Alles wirkt präzise und fein konturiert.

Gaumen

Am Gaumen entfaltet sich die beeindruckende Sinnlichkeit dieses außergewöhnlichen Priorat. Schwarze Johannisbeeren und saftige Kirschen bilden den fruchtigen Auftakt, begleitet von der säuerlichen Frische von Berberitzen und Granatapfelkernen. Der Syrah-Anteil steuert Zwetschgen, Veilchen und eine Note von Bresaola bei. Mit zunehmender Luftzufuhr entwickelt sich eine cremige Textur mit schokoladigen Nuancen und der Grenache-typischen Süßholz-Note. Das feinkörnige Tannin ist markant, aber niemals aufdringlich. Der bewusste Verzicht auf neues Holz stellt die exzellente Fruchtqualität kompromisslos in den Vordergrund.

Allgemeine Informationen

Eine meisterhafte Cuvée aus 80% Grenache, 15% Syrah und 5% Cabernet Sauvignon von biodynamisch bewirtschafteten Rebstöcken. Spontane Vergärung in Holz-Cuves und Beton, gefolgt von 18-monatigem Ausbau in alten Barriques, Tonamphoren und Beton-Ei. Mit 15% Alkohol kraftvoll, aber niemals alkoholisch wirkend.

Speiseempfehlungen

Rehrücken mit Pfifferlingen und gereiftem Balsamico-Jus, Wildente mit Rotkohl und Kürbis oder Fasanenterrine mit Kirschen harmonieren perfekt mit der wilden Eleganz dieses Weines.

Besonderheiten

Weit mehr als nur ein „Zweitwein“ des legendären Clos Erasmus. Die französischen Rebsorten verleihen diesem Priorat eine außergewöhnliche Balance und Feinheit, die ihn zu einem eigenständigen Meisterwerk macht. Ein sinnlicher, komplexer Wein mit großartiger Länge und bemerkenswerter Eleganz.